شراب البروبيوتيك هو غذاء المثقفين ، حيث يتم صنعه عن طريق تخمير الحليب من خلال إضافة بكتيريا حمض اللاكتيك إليه. تعمل هذه البكتيريا على هضم الحليب ثم تتكاثر ، بينما تنتج حمض اللاكتيك الذي يؤدي إلى تكون ذلك الشراب اللذيذ والمعروف.
 |
| شراب بكتيري لذيذ وطبيعي ومزين بالتوت البري |
تدعم تلك البكتيريا وظائف الميكروبات المعوية ، بما في ذلك تخليق الفيتامينات والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ، وعمل الجهاز المناعي والحماية من عدد من مشاكل الجهاز الهضمي والتي تعتبر أساسية لجهاز هضمي صحي ومناعة قوية ، كما تساعد على هضم الأطعمة التي تتناولها.
كيفية عمل الشراب في المنزل بالخطوات
- سخن ربع لتر من الحليب ، لا تحتاج إلى تسخينه كثيرا يجب أن يكون دافئ فقط
- سخن بضع لترات من الناء في قدر كبير على الموقد ثم أطفئ الحرارة
- أضف ثلاث ملاعق من الزبادي إلى الحليب الدافئ أو كبسولة مكمل البكتيريا النافعة إن وجدت ثم اخلطه جيدا حتى يمتزج
- ضع ذلك المزيج داخل وعاء الماء الساخن. دعه هناك لبضع ساعات. لا تقلب أو تهز اللبن
- أزل حاوية المزيج بعد بضع ساعات وأعد تسخين الماء. ضع المزيج مرة أخرى في الماء الساخن. ستستغرق عملية تكاثر البكتيريا خمس إلى ستة ساعات ، وقد تضطر إلى إعادة تسخين الماء مرة أخرى
سييوفر عليك هذا الحاجة إلى شراء مكملات بروبيوتيك باهظة الثمن كل شهر.
