يعتبر كلوريد الصوديوم (الملح) معدنًا مهمًا ضروريًا للعمليات الحيوية في جسمنا بما في ذلك توازن السوائل ، وحجم الدم ، ونبضات الأعصاب ، ووظائف العضلات والقلب. يحتاج جميع البشر إلى كميات صغيرة من الملح في وجباتهم الغذائية اليومية. ومع ذلك ، يسبب الإستهلاك الزائد إرتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ، حتى عند الأطفال. تختلف الكمية الموصى به للملح ، حسب عمر الطفل.
 |
| زجاجة ملح |
الصوديوم والملح
يتكون الملح من 40 في المئة من الصوديوم الصوديوم و 60 في المئة كلوريد. تحتوي ملصقات منتجات الطعام المعبأ بشكل عام على كمية الصوديوم. الكثير من الصوديوم في نظام طفلك الغذائي يزيد من خطر حدوث مضاعفات صحية. إذا كنت تستخدمين ملح الطعام في الطبخ أو في وجبات الطعام ، فإن محتوى الصوديوم الذي يحتوي عليه في ملعقة صغيرة يعادل حوالي 2000 ملغ ، في حين تعادل 3/4 ملعقة صغيرة من الملح 1500 ملغ ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح تساوي 1000 ملغ من الصوديوم.
الكمية الموصى بها من الصوديوم والحد للأطفال من عمر سنة إلى 8 سنوات
الكميات الموصى بها للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات هي 1000 ملغ من الصوديوم في اليوم ، أو 2500 ملغ من الملح. يجب أن يستهلك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات 1200 ملغ من الصوديوم يوميًا ، أو 3000 ملغ من الملح.
للأطفال من عمر 9 سنوات إلى 18 سنة
الكمية الموصى بها يوميا للأطفال والمراهقين من عمر 9 إلى 18 عامًا هي 1500 ملغ من الصوديوم أو 3800 ملغ من الملح. يوصى بأن يحد الجميع من استهلاك الصوديوم إلى 1500 ملغ في اليوم.
 معدنًا مهمًا ضروريًا للعمليات الحيوية في جسمنا بما في ذلك توازن السوائل ، وحجم الدم ، ونبضات الأعصاب ، ووظ…){kind=link}