يوفر اللوز الدهون الصحية والألياف والبروتين مما يجعله خيار جيد لتناول الوجبات الخفيفة. وجدت دراسة أن استهلاك اللوز أدى إلى انخفاض الجوع وانخفاض مستويات الجلوكوز بعد الوجبة دون التسبب في زيادة الوزن.
 |
| اللوز |
السعرات الحرارية في اللوز
وجد باحثون أن اللوز يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 20 في المائة مما كان يعتقد في الأصل. فحص الباحثون محتوى الطاقة من اللوز باستخدام طريقة محدثة لقياس السعرات الحرارية في الطعام. وجد الفريق أنه في حين أن العلماء اعتقدوا ذات يوم أن تناول وجبة واحدة من اللوز مكونة من حوالي 23 حبة لوز تحتوي على حوالي 168 سعرة حرارية ، فإنه يوفر بالفعل ما يقرب من 129 سعرة حرارية. هذه البيانات تعني أن حصة 100 سعر حراري تعادل حوالي 19حبة لوز.
