كم عدد السعرات الحرارية في البروتين

البروتين هو من المغذيات المهمة ، وكذلك الدهون والكربوهيدرات. يتم تصنيف العناصر الغذائية الرئيسية على أنها مكونات للأغذية التي توفر الطاقة أو السعرات الحرارية. إن تناول سعرات حرارية أكثر مما تحتاجه لوظائف الجسم الطبيعية والأنشطة اليومية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. معرفة السعرات الحرارية في غرام واحد من البروتين قد يساعد في الحفاظ على وزنك تحت السيطرة.

تتكون البروتينات من 20 من الأحماض الأمينية. يمكن تصنيع 11 في الجسم وتسعة تصنف على أنها أحماض أمينية أساسية  لأنه لا يمكن توليفها في الجسم ويجب الحصول عليها من الطعام.

البروتين مشتق من المصادر الحيوانية والنباتية. تشمل المصادر الحيوانية اللحوم والدواجن والبيض والأسماك ومنتجات الألبان. هذه تحتوي على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية وتصنف على أنها بروتينات كاملة. وتشمل المصادر النباتية الخضروات والفاصوليا والمكسرات والبقوليات ، إلا أنها تفتقر إلى الأحماض الأمينية الأساسية.

البروتين مسؤول عن الصيانة والنمو الخلوي. إنه لبنة البناء لجميع أنسجة الجسم ، بما في ذلك الأعضاء الداخلية والأنسجة العضلية والأربطة والأوتار.

البالغين الأصحاء يحتاجون إلى ما بين 0.65 غرام و 0.83 غرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم. يحتاج الرياضيون والأشخاص المشاركون في التدريب على المقاومة ورفع الأثقال ما بين 1.2 غرام و 2.2 غرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم.

الدهون هي الغذاء الأكثر كثافة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات هي مصدر الطاقة المفضل في الجسم. يحتوي كل من البروتين والكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية لكل جرام بينما تحتوي الدهون على 9 سعرات حرارية لكل جرام.