تسرد بعض ملصقات الأغذية حجم الكربوهيدرات والدهون والبروتين في الطعام ، بدلاً من السعرات الحرارية المستمدة من هذه العناصر الغذائية. من أجل التأكد من عدد السعرات الحرارية التي تأتي من الكربوهيدرات ، تحتاج إلى معرفة السعرات الحرارية لكل غرام من الكربوهيدرات.
 |
| أطعمة غنية بالكربوهيدرات |
السعرات الحرارية
الطاقة المخزنة في الأطعمة تقاس بالسعرات الحرارية. كل طعام يحتوي على كمية مختلفة من الطاقة. تزود جميع السعرات الحرارية جسمك بنفس كمية الطاقة ، بغض النظر عن نوع الطعام الذي تأتي منه. على سبيل المثال ، تحتوي السعرات الحرارية الدهنية على نفس كمية الطاقة التي تتمتع بها سعرات البروتين.
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي من المغذيات الأساسية التي تحتوي على السكريات. البطاطا والأرز والسكر والشراب والعسل والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات تحتوي جميعها على الكربوهيدرات. الكربوهيدرات هي المصدر الأول للطاقة التي يستخدمها جسمك لتزويده بالطاقة.
السعرات الحرارية في الكربوهيدرات
كل غرام من الكربوهيدرات يحتوي على 4 سعرات حرارية. إذا أدرج ملصق الطعام الطعام على أنه يحتوي على 10 غرام من الكربوهيدرات ، فإنه يحتوي على 40 سعرة حرارية من الكربوهيدرات.
