في عالم تنتقل فيه المنتجات الغذائية بشكل روتيني عبر آلاف الأميال من الحصاد إلى الحاويات الحديدية ، يظل التين الطازج رفاهية موسمية. تعتبر هذه الفاكهة الحلوة والممتعة بشكل إستثنائي. بسبب عمرها القصير للغاية فإنه يتم تجفيف الغالبية العظمى من التين قبل أن يطرح في السوق.
القيمة الغذائية للتين
التين الطازج متوسط الحجم أو الذي يقل وزنه عن 60 جراما ، يحتوي على أقل من 40 سعرة حرارية. ستحصل على حوالي 30 سعرة حرارية من فاكهة أصغر حجما ، بينما توفر واحدة أكبر حوالي 50 سعرة حرارية.
توفر حبة تين متوسطة الحجم حوالي 10 جرامات من الكربوهيدرات ، وأقل من نصف جرام من البروتين ونسبة قليلة جدا من الدهون. تمثل السكريات البسيطة حوالي 85 بالمائة من الكربوهيدرات ، وبالتالي معظم السعرات الحرارية.
تحتوي وجية واحدة من التين (ثلاث حبات متوسطة الحجم) حوالي 110 سعرة حرارية و 4 جرامات من الألياف و 10 في المئة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
