يمتلك بعض الأشخاص حساسية من الجزر أو تتطور لديهم ، لذلك من المهم التعرف على أعراض هذه الحالة.
ماهي حساسية الجزر؟
هي حالة يكون فيها الشخص مصاب بالحساسية من بعض أنواع البروتينات الموجودة في الجزر. هذا البروتين يشبه إلى حد كبير البروتينات الموجودة في حبوب لقاح شجرة البتولا ، وهي مادة شائعة في أنها تسبب الحساسية. يمكن أن يكون رد الفعل التحسسي شديدا في بعض الأشخاص ، لكن معتدلة عند الآخرين. غالبا ما تحدث الحساسية عند تناول الجزرة الطازجة النيئة لأن طبخ الجزر يساعد على تحليل وتكسير تلك البروتينات ، لذلك لن يتفاعل جسمك معها.
الأعراض
العلامات الأكثر شيوعا لهذا النوع من الحساسية تشمل الحكة والتورم. وقد تظهر أعراض أخرى مثل إضطرابات في الجهاز الهضمي ، وخلايا النحل(الشري) ، وسيلان الأنف ، وحكة في العيون ، وحتى الحساسية المفرطة. من المعروف أن الأعراض تظهر بسرعة كبيرة ، خلال بضع دقائق إلى بضع ساعات. الحساسية المفرطة يمكن أن تظهر بسرعة كبيرة ، لذلك من المهم التعرف على الأعراض.
إذا كنت تعاني من حساسية ضد الجزر ، فيجب الحذر أو تجنب البقدونس والشبت والكزبرة والكرفس وغريها من الأعشاب في نفس العائلة
العلاج
أفضل طريقة لعلاج هذه الحساسية هي تجنب الجزر تماما والذهاب إلى الطبيب للفحص. إذا كان رد فعلك التحسسي ضد الجزر شديدا ، فاستشر الطبيب بأسرع وقت ممكن.
