لكم, معلومات صحية

صحتك حياتك ،مقالات تقدم نصائح ومعلومات واستشارات صحية لكل الحالات

آخر الأخبار

جاري التحميل ...

فوائد الأرز الأسود للرجيم ومرضى السكري

يستغرب الكثير من رؤية أرز لونه أسود لأنه غير مألوف في قاموس الأشكال والألوان المعتادة للأرز لدى عامة الأشخاص. يعود هذا إلى ندرته وقلة إنتشاره ، لأنه يزرع بكميات محدودة إلى حد ما. ولكن يمكن أن تجده حاليا متوفرا في الأسواق ، إلا أنه أكثر تكلفة.

الأرز الأسود
صورة للأرز الأسود



فوائد الأرز الأسود الصحية


يحسن من صحة القلب


يحتوي هذا الصنف من الأرز على كميات أكبر من الألياف مقارنة مع الأصناف الأخرى ، بالإضافة إلى أنه قليل الدهون. تساعد الألياف على التخلص من الكوليسترول الضار إلى جانب خفض ضغط الدم ، وهذا يمنع من تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية.


غني بمضادات الأكسدة


يحتوي على الأنثوسيانين المعروف بأنه من مضادات الأكسدة القوية ، والتي لها القدرة على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم ومنع الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. هذا يمكن أن يقلل من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة بالإضافة إلى محاربة الشيخوخة المبكرة.


فقدان الوزن


على الرغم من أن نصف كوب من الأرز الأسود يمنح 160 سعرة حرارية ، إلى أنه يحتوي على الكثير من الألياف بشكل كبير وهذا يمنع الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة ، هذا يجعله من الأطعمة الممكن إضافتها للرجيم للتقليل من السعرات الحرارية. علاوة على ذلك ، فإن المركبات والمعادن في هذا الأرز تشرع من عملية الأيض ، مما يساعد على حرق الدهون بسرعة.


للسيطرة على مرض السكري


يمكن للألياف الغذائية أن تساعد في تنظيم إفراز الأنسولين ومستويات الجلوكوز في الدم.


ينقي الجسم من السموم


ربطت بعض الدراسات وجود الأنثوسيانين في الأرز الأسود بمساعدة الجسم في التخلص من السموم. هذا يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الكبد والكلى والتخفيف من الضغط على تلك الأعضاء من القيام بوظائفها.


القيمة الغذائية


يحتوي كوب واحد من الأرز الأسود على كمية كبيرة جدا من الألياف ، و 10 غرامات من البروتين ، وتركيز عال للغاية من الحديد والفسفور والزنك ، ومضادات الأكسدة (المسؤولة عن لونه الأسود) أكثر من أي رز آخر.

عن الكاتب

med

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

جميع الحقوق محفوظة

لكم, معلومات صحية