عادة لا يشعر الآباء بالقلق من أن أطفالهم لا يحصلون على ما يكفي من الفيتامين E على عكس الكالسيوم والحديد وفيتامين د ، لأن الأطفال غالبا ما يتناولون الكثير من الأطعمة الغنية بالفيتامين E ، وخاصة بذور عباد الشمس والمكسرات الأخرى.
مصادر فيتامين E الطبيعية
يمكن للأطفال الحصول على كل حصة الفيتامين E اليومية التي يحتاجونها من خلال تناول هذه الأطعمة :
- البروكلي
- البطاطا الحلوة
- السبانخ
- الزيوت النباتية
- بذور زهرة عباد الشمس
- البندق
- المكسرات المشكلة
- الطماطم ومنتجاتها
- عصير الجزر.
لسوء الحظ ، عادة لا يتم إدراج الفيتامين E على ملصقات الطعام مما يجعل من الصعب العثور على الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين. إذا وجدت فيتامين E على ملصق طعام ، فيمكنك عادة أن تكون واثقا أنه يحتوي على هذا الفيتامين أكثر من أي طعام آخر.
الفوائد
يعمل الفيتامين E بمثابة مضاد أكسدة قوي ، والذي يساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. ويعتقد أن هذه الجذور الحرة قد تسبب السرطان وأمراض القلب و إعتام عدسة العين.
لا تزال الادعاءات المتعلقة بفوائد هذا الفيتامين في الوقاية من السرطان وأمراض القلب محل جدل ، لذلك لا يحتاج الآباء إلى إعطاء فيتامين E إضافي لأطفالهم. في الواقع ، يمكن أن يؤدي الإفراط فيه إلى إصابة الطفل بنزيف.
يعتقد أن له تأثيرات وفوائد أخرى بما في ذلك :
- يمكن أن يقي من تسمم الحمل
- يمكن أن يستخدم كعلاج لآلام الطمث وعسر الطمث الأولي
المعرضين لخطر نقص الفيتامين E
لحسن الحظ ، فإن نقص الفيتامين E نادر في الأطفال حتى أولئك الذين يصعب إرضائهم في الطعام. من بين المعرضين لخطر الإصابة بنقص الفيتامين:
- الأطفال الخدج
- الأطفال الذين يعانون من سوء الإمتصاص والذين لا يستطيعون امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، بما في ذلك الأطفال الذين يعانون من مرض كرون والتليف الكيسي
- الذين يعانون من حالات مرضية نادرة تؤثر على كيفية هضم الدهون والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، أو الظروف الوراثية النادرة التي تؤثر على البروتينات الناقلة والتي تحافظ على المستويات الطبيعية للفيتامين E في الدم (يمكن علاج معظم هؤلاء الأطفال بمكملات الفيتامين E)
بالإضافة إلى تناول المكملات ، عادة ما يتم تشجيع الأطفال المصابين بنقص الفيتامين E على تناول الأطعمة الغنية به.
