يمكن أن يكون البيض جزءا صحيا من نظام طفلك الغذائي ، ولكن قد تكون لك شكوك حول كمية البيض المناسبة . حاليا ، لم يعد هناك خوف وتوصيات تحذر من الكوليسترول الموجود في البيض . لكنك ما زلت بحاجة للتأكد من أن طفلك يحصل بالفعل على الكوليسترول من مصادر غذائية أخرى وما إذا كان طفلك يحصل على ما يكفي من الفواكه والخضروات ، لتجنب الإفراط في استهلاك الكوليسترول .
البيض كطعام للأطفال
يمتلك البيض الكثير من الفوائد ، بما في ذلك كونه غني بالبروتين والحديد والمعادن وفيتامينات ب المتعددة . بدلا من القلق بشأن عدد البيضات التي يأكلها طفلك ، يجب أن تنظر وتخطط لنظامه الغذائي بشكل عام . ينتمي البيض إلى مجموعة الأغذية البروتينية . ويجب أن يحصل الطفل في سن المدرسة الذين يترواح عمره بين 9 و13 سنة على خمس حصص من هذه المجموعة الغذائية كل يوم بينما يحتاج الأطفال الأصغر سنا ما بين 2 إلى 4 حصص .
بشكل عام ، تحسب بيضة واحدة كحصة واحدة في مجموعة الأغذية التي تحتوي على البروتين ، لكنك لا ترغب في أن يكون مصدر الطعام البروتيني فقط البيض للطفل .
البيض والكوليسترول
يجب عليك أن تنظر إلى مقدار الكوليسترول الذي يحصل عليه طفلك من الأطعمة الأخرى غير البيض . إذا كان لدى طفلك نظام غذائي غني بالكوليسترول ، مثل تناول كميات كبيرة من الحليب كامل الدسم أو الجبن أو اللبن أو اللحوم المصنعة أو الآيس كريم ، فإن تناول البيض بشكل يومي قد لا يكون فكرة جيدة .
إذا كان نظامه الغذائي يحتوي على كمية منخفضة من الكوليسترول والدهون المشبعة وكان يأكل الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف ، فمن المفترض أن يكون تناول البيض بشكل منتظم وروتني جيد .
يجب عليك أيضا الأخذ بعين الاعتبار كمية البيض الموجود في الأطعمة الأخرى مثل الكعك . على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدمين أربعة بيضات لخبز الكعك وتناول الطفل ربع الكعك (قطعة من أربع قطع ، أو قطعتين من ثماني قطع) ، فإن ذلك يساوي تناول بيضة واحدة كاملة .
لا يعتقد أن تناول بيضة كل يوم يرفع من نسبة الكوليسترول في الدم .