يعد الرمان من الفواكه التي تعرف عادة بإسم الأطعمة الخارقة بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة. بالنظر إلى الخصائص الصحية للغاية للرمان وانخفاض قيمة السعرات الحرارية فيه ، يجب أن تهدفي إلى تضمين الفاكهة في نظام طفلك الغذائي. سوف ينجذب معظم الأطفال إلى اللون المشرق للبذور والإستمتاع بطعمها الحل.
القيمة الغذائية للرمان
يعتبر الرمان غني بالفيتامينات والمعادن ، لا سيما الفيتامينات سي و E اللذان يعدان من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على طرد الجذور الحرة ، وهي جزيئات الأوكسجين غير المستقرة التي تهاجم الأنسجة الصحية في الجسم. كما أن الفاكهة مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم والحديد والفولات ، بالإضافة إلى الفيتامين ب القابل للذوبان في الماء.
كيفية استهلاك الفاكهة
يمكنك تقديم بذور الرمان لطفلك بعدة طرق. ابتداء من رش تلك البذور على الحليب أو في سلطة للحصول على نكهة إضافية ، او صنع عصير الرمان عن طريق سحق كوب أو اثنين من البذور في الخلاط ثم ترشيح وتصفية العصير الناتج بقطعة قماش. يمكنهم شرب العصير مباشرة أو يمكنك خلطه مع عصير فاكهة آخر. يمكنك أيضا منهم البذور بسهولة - في وعاء أو ملعقة. قد يستمتع الأطفال الصغار بتناول البذور أثناء نزعها من فاكهة الرمان بأصابعهم.
الفوائد
قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان على منع مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد حمض الفوليك والفيتامين ب في الرمان على النمو الصحي لخلايا الدم الحمراء وتعزيز صحة الدورة الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن شرب عصير الرمان يقلل من أعراض الحمى ، كما يوفر العناصر الغذائية الأساسية لطفلك أثناء تعرضه للحمى. المواد المضادة للأكسدة في الفاكهة تكافح نزلات البرد وتنظيم أعراض الأنفلونزا أو الحمى الناجمة عن ذلك.
علاوة على كل ذلك ، شرب عصير الرمان يساعد على قتل الديدان المعوية بشكل فعال ويشفي العدوى ، كما يعالج الزحار والكوليرا والإسهال بسبب العدوى الفيروسية أو البكتيرية . يمكن أيضا لقشر الرمان أو اللحاء أن يهدئ اضطرابات المعدة.
كيفية إزالة البذور من الفاكهة
لا يجب أن تكون إزالة البذور من الرمان تجربة فوضوية ومحبطة . قطعي أول تاج الرمان ثم تقطيع الثمرة إلى عدة أجزاء متساوية ثم غمر الأجزاء في وعاء من الماء ثم قومي بلف البذور ونزعها.
