يحتوي القرع على العديد من العناصر الغذائية التي ستساعد طفلك على بناء نظام مناعي قوي . كما لديه خصائص مضادة للبكتيريا والجراثيم الضارة في أمعاء طفلك ويحتوي بشكل وفير على البيتا كاروتين . هذا يجعله عنصرا أساسيا في نظام غذائهم الخاص .
أفضل وقت لبدء إدخال القرع في نظام غذاء طفلك هو عندما يبدأ في تطوير أسنان الحليب . وتكون تلك الفترة بين عمر ثلاثة شهور إلى 12 شهرا ، ولكن الأكثر شيوعا هو عندما يصل الطفل إلى العمر 6 أشهر .
فوائد القرع للأطفال
نعومة وتوهج البشرة
تساعد الكاروتينات في القرع على إزالة الجذور الحرة من جسم طفلك وبالتالي التقليل من الشيخوخة والحفاظ على نعومة البشرة .
الرفع من مستويات الطاقة
يعتبر معدن البوتاسيوم مصدر مهم للطاقة ، وكوب واحد من القرع هو مصدر كبير للبوتاسيوم . يمكن لهذا المعدن أن يحسن توازن الشوارد في الدم ويحسن وظائف العضلات .
يعزز نظام المناعة
يحتوي القرع على كميات كبيرة من فيتامين C والمواد الكيميائية النباتية التي تحمي طفلك من البرد والأنفلونزا . كما لديه أيضا خصائص مضادة للميكروبات التي تحسن مناعة طفلك .
يحث على النوم الجيد
بعض المواد الكيميائية الموجودة في القرع تساعد على إنتاج السيروتونين في أجسادنا . السيروتونين هو حمض أميني يحث الجسم على الهدوء ويسمح بالحصول على نوم جيد في الليل .
مفيد لصحة العين
القرع هو مستودع كبير من فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي ضروري لصحة العين . حيث يسهل الرؤية الجيدة سواء في وضح النهار أو في الليل . كما أنه غني بالكاروتينات التي تقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المتعلقة بالعين مثل التنكس البقعي .
غني بالعناصر الغذائية الأساسية
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمغذيات الأساسية التي يحتاجها طفلك للنمو . حيث يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم التي تساعد عظام طفلك على أن تصبح أقوى . يمكن للفسفور أيضا في القرع أن يحسن من وظائف الدماغ ، والحفاظ على مستويات الهرمونات متوازنة بالإضافة إلى تحسين الهضم .
طرق إعداد القرع لطفلك
طريقة الخبز
بعد تنظيف القرع ، قومي برش القليل من زيت الزيتون عليه وضعيه على صينية الخبز . ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 190-200 درجة واتركيه لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح طريا . أزيله من الفرن بعد ذلك ثم ضعي لحم القرع في وعاء . يمكنك إضافة بعض من الزبدة عند هرسه .
طريقة الغليان
قطعي القرع إلى قطع صغير ثم ضعيه في الماء المغلي حتى يصبح طريا ويتبخر جزء كبير من الماء . اتركيه يبرد ثم اهرسيه ويمكنك إضافة فواكه وخضروات أخرى معه .
