لكم, معلومات صحية

صحتك حياتك ،مقالات تقدم نصائح ومعلومات واستشارات صحية لكل الحالات

آخر الأخبار

جاري التحميل ...

فوائد الماش للنفاس وصحة المرأة

الماش هو نوع من البقوليات الصغيرة والخضراء ، وينتمي إلى نفس العائلة النباتية للبازلاء والعدس ، وهو غني بالبروتينات والألياف والمركبات الغذائية النباتية والمعادن ، بما فيها المنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك والنحاس والزنك والفيتامين B بمختلف أنواعه .



تعتبر حبوب الماش مكونا رئيسيا في بعض ثقافات المطبخ الصيني ، حيث يستخدم لصنع الفطائر أو الزلابية ، جنبا إلى جنب مع الأرز طبق رئيسي . ويستخدم أيضا لإعداد التشانجو ، وتعني السكر السائل بالترجمة الحرفية ، وهو نوع من الحلوى الصينية يتم إعدادها بواسطة الماش المطبوخ والسكر وحليب جوز الهند وقليل من الزنجبيل  

يمكن العثور على حبوب الماش في شكل مسحوق جاف ، أو على شكله الخام الذي يشبه البازلاء الخضراء الجافة المقسمة ، ويؤكل نيئا ، أو مطبوخا ، أو مخمرا ، أو مطحون . 


فوائد الماش الصحية


يمكن أن يساعد في تقليل أعراض النفاس 


يوفر الماش الفيتامين ب6  وحمض الفوليك ، و كلاهما مهمان للتحكم في تقلبات الهرمونات النسائية مما يساعد المرأة في تخطي مرحلة النفاس دون مشاكل . بالإضافة إلى تقليل حدة الألم الذي يصاحب تقلصات الدورة الشهرية ، والصداع ، وتقلبات المزاج ، والتعب ، وآلام العضلات 


ضروري للمرأة الحامل


توفر وجبة واحدة من طبق الماش كل ما تحتاجه المرأة الحامل من حمض الفوليك ، وهو مهم لتخليق الحمض النووي ، ونمو الخلايا والأنسجة ، والتوازن الهرموني وحتى الخصوبة ، والوقاية من الولادات المبكرة ، وعيوب الأنبوب العصبي عند الجنين .

كما يوفر ثلث احتياجات المغنيسيوم اليومية للنساء ، وهو مهم لصحة الجهاز الهضمي وعمل القلب السليم وتجديد أنسجة العضلات .


يساعد في الوقاية من داء السكري من النوع الثاني


توجد دلائل علمية قوية تؤكد أن الماش له تأثير كبير مضاد للسكري ، ويمكن أن يساعد بشكل طبيعي في منع أو علاج المصابين بمرض السكري من النوع الثاني . 

وجدت دراسة أجريت سنة 2008 من قبل معهد علوم المحاصيل في الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية على جرذان أعطي لها بعض من مستخلصات الماش ، وعرفت الجرذان لاحقا انخفاض الجلوكوز في الدم والكولسترول في نفس الوقت . تحسنت تلك الجرذان بشكل كبير من تحمل الجلوكوز وزيادة استجابة الأنسولين 


يحارب السمنة


لأن حبوب الماش تحتوي على مستويات عالية من الألياف والبروتين ، فهو واحد من أكثر الأطعمة ملاءمة لمن يبحث عن التخسيس . 

في دراسة نشرت في إحدى مجلات التغذية ، لاحظ الباحثون أن وجبة واحدة من هذه الحبوب ، أنتجت زيادة أكبر مرتين في هرمون الشبع الذي يسمى كوليسيستوكينين بالمقارنة مع الوجبات التي لم تحتوي على تلك الحبوب


يمنع ارتفاع ضغط الدم


يعتقد الباحثون أن التأثيرات المضادة لارتفاع ضغط الدم في الماش قد ترجع إلى تركيزها العالي من شظايا البروتين المعروف باسم الببتيدات التي تساعد على تقليل انقباض الأوعية الدموية التي ترفع ضغط الدم  


يعزز مناعة الجسم 


يحتوي الماش على مجموعة من المغذيات النباتية التي تعتبر مضادة للميكروبات والإلتهابات ، مما يساعدها على زيادة المناعة ومكافحة البكتيريا الضارة والفيروسات ونزلات البرد الطفح الجلدي والتهيج وأكثر من ذلك 

عن الكاتب

med

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

لكم, معلومات صحية