في حين أن القهوة السوداء الاعتيادية مصنوعة من حبوب البن المحمصة ، تصنع القهوة الخضراء باستخدام حبوب البن الخام والتي تمتاز بالاحتواء على كل المكونات الغذائية والمواد الكيميائية النباتية . وبسبب وسائل الاعلام والتواصل الاجتماعي اشتهرت كوسيلة للتخسيس والمساعدة على التخلص من الوزن الزائد بواسطة حمض الكلوروجينيك والقابلة للهضم والتي تخرب أثناء عملية التحميص وفقا لدراسة نشرت في مارس 2006 في مجلة خاصة في الطب البديل .
لماذا يأخذ الناس قهوة حبوب البن الأخضر ؟
- تظهر بعض من الأبحاث أنها تساعد على فقدان الوزن ووجدت بعض من الدراسات الصغير أن الأشخاص الذين يشربونها كانو أكثر نحافة ورشاقة
- قد تعمل أيضا على خفض نسبة السكر في الدم ومنع تراكم الدهون
- تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع في بعض الناس وذلك على حسب دراسة تم اجرائها على أشخاص يعانون من ارتفاع في ضغط الدم
- تحتوي حبوب البن الاخضر على مضادات أكسدة متعددة وهي مركبات تقلل من آثار الجذور الحرة المدمرة للخلايا مما تبقيك أكثر صحة من خلال الحد من الإجهاد كذلك تمنع انتشار الخلايا السرطانية
- الكافيين يحسن المزاج العام والأداء المعرفي إذ أن له تأثير ايجابي على مزاجك ونشاط الدماغ ويزيد من مستوى اليقظة والتركيز ومقاومة التعب وتحسين الذاكرة ووقت ردة الفعل كما يحسن الدورة الدموية
وصفات عمل القهوة الخضراء للتخسيس
 |
| البن الاخضر |
الطريقة الكلاسيكية
تشتري أولا بعض من حبوب البن الأخضر من السوق وتستخدم المطحنة لطحنها ثم تعدها كما تعد القهوة العادية بشرط عدم استخدام السكر أو أي تحلية صناعية
مع القرفة
نفس الطريقة الكلاسيكية إلا أنك تضيف ملعقة صغيرة من القرفة وتغلى معها وهي لها خصائص مضادة للالتهابات وتنظيم مستويات سكر الدم تحسين حساسية الأنسولين كما تقلل من الكوليسترول الضار في الجسم
مع النعناع
قم بإضافة بعض من أوراق النعناع الى فنجان من القهوة الخضراء الساخنة واتركها لخمس دقائق او أكثر ، حيث تساعد على التخلص من الدهون طرد السموم
مع الكركم
بالرغم من غرابة المزيج لكنه فعال جدا ، يمكنك اضافة نصف ملعقة صغيرة من الكركم الى قهوتك واتركه لبضع دقائق ثم شربه ، يساعدك هذا المشروب على تعزيز التمثيل الغذائي للدهون من خلال الرفع من مستوى الأيض . يمكن اضافة ملعقة من الزنجبيل إذ أن له تأثير حراري ينشط الجسم ويساعد على الحركة
الآثار الجانبية
* الجرعات العالية من القهوة كيف ما كانت ، دائما ما تكون لها أضرار بسبب المحتوى الكبير من الكافيين ، ولا تنصح للأشخاص الذين يعانون من :
- داء السكري
- القلق
- الزرق
- ضغط الدم المرتفع
- القولون العصبي
- هشاشة العظام اذ أنها تؤدي لسحب الكالسيوم
- اضطرابات النزيف
- لا توصى للنساء الحوامل والأطفال والمرضعات
* يمكن أيضا ان تتفاعل مع بعض الأدوية المخصصة ل :
- المشاكل القلبية
- ادوية العظام الضعيفة
- الإكتئاب
- انفصام الشخصية
- انقطاع الطمث
- كما لا يجب أن تؤخذ مع المنبهات العشبية والمكملات الغذائية المنشطة
الأعراض الجانبية في حالة الإفراط
- الغثيان
- صداع الرأس
- الأرق
- عسر الهضم
- زيادة معدل ضربات القلب
- القلق
- الكآبة
- فقدان الكالسيوم والمغنيسيوم
- طنين في الأذن
الجرعات المناسبة
غالبا ما يفضل شرب القهوة المعدة بواسطة البن الاخضر الخام مع الفطور في الصباح وبعد فترة الظهر وفي المساء قبل صلاة المغرب أو بعد العصر ولا يجب تجاوز ثلاث أكواب في اليوم وأي زيادة لن يؤتي بنتائج أسرع بل قد يعكس الوضع ويؤثر على الصحة بشكل سلبي ومن المستحسن تجنب شربها بعض الوجبات الدسمة والثقيلة
تنويه وتحذير
بعض أنواع البن الاخضر المسوق للتخسيس من قبل الشركات يكون منخفض الجودة ويباع على أنه عالي الجودة لذا قبل الاقتناء والشراء يجب البحث أولا عن كل العلامات التجارية وأخذ نصائح ممن له تجربة سابقة
ملاحظة
رغبتك في التخلص من الوزن الزائد وعيش حياة صحية لن يكفيك شرب أي شيء من هذا الكوكب ولا وجود لوصفة سحرية بدون ممارسة الرياضة والحرص على تجنب الطعام قدر الإمكان واتباع حميات قليلة السعرات الحرارية
السورس والمراجع
تعليقات
إرسال تعليق