لكم, معلومات صحية

صحتك حياتك ،مقالات تقدم نصائح ومعلومات واستشارات صحية لكل الحالات

آخر الأخبار

جاري التحميل ...

فوائد التفاح للصحة والجمال والتخسيس

لا غريب أن فوائد التفاح تجعله من الأطعمة السوبر مثل الحماية من الزهايمر واضطرابات المعدة وحصى المرارة وأمراض القلب والباركنسون ومرض الزهايمر كما أنه يقلل من خطر مرض الروماتيزم ومجموعة كبيرة من أمراض السرطان ومرض النقرس و أخيرا فهو يساعد على الهضم ويحسن صحة الأسنان والجلد كما أنه ضمن قائمة الأغذية الأكثر تركيزا بمواد مضادة للأكسدة والتفاحة الكاملة بقشورها غنية بالألياف و تسمى البكتين حيث تحتوي على حوالي أربعة غرامات من الألياف من ذلك النوع القابلة للذوبان مما تعطيها فوائد صحية جمة .

نبذة عن التفاح



التفاح من أكثر الفواكه شعبية ولذة لا سيما العصير الحلو الصحي الذي يروي العطش في فصل الصيف ويحارب الحمى , تم زراعته منذ آلاف السنين وينمو في أجزاء عديدة من آسيا الوسطى وجميع أنحاء أوروبا , يوجد أكثر من 7500 نوع من هاته الفاكهة تأتي على أشكال وألوان متعددة وغالبا مايكون أصفر وأخضر وأحمر  .جلد التفاح يكون رقيقا وهشا لكن قوي ومتماسك من الداخل ومع ذلك يسهل عصره بينما يفضل التخلص من البذور نظرا لما تشكله خطرا على صحة الإنسان بسبب بعض السموم .

القيمة الغذائية للتفاح

تفاحة واحدة متوسطة تحتوي على :
  • 95 من السعرات الحرارية
  • 25 غرام من الكربوهيدرات
  • 4 غرامات من الألياف
  • 5% من الفيتامين k
  • الفيتامين بي , بي 6 , البوتاسيوم , النحاس , المنغنيز , المغنيسيوم , 12% من حاجات الجسم اليومية من الألياف , يبيكاتشين , فلوريسين والعديد من المركبات الكيميائية النباتية .

فوائد التفاح الصحية

الوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطان

قد يقلل من السرطان بعدة طرق منها المواد النباتية ومضادات  الأكسدة والالتهابات حيث أظهرت دراسة أن التعود على تناول التفاح بشكل مستمر لمرضى السرطان قد أظهر تحسنا في علاج سرطان الثدي والقولون وأهم ما تم إظهاره هو قدرته على محاربة سرطان الرئة وإبطاء انتشاره أثناء المرحلة المتقدمة ويتفق العديد من العلماء من الرابطة الأمريكية لبحوث السرطان على أن استهلاك التفاح الغني بالفلفنول يقلل من الوفيات الناجمة عن السرطان منها سرطان البنكرياس بواسطة العديد من المركبات التي تركز في قشره ولا ننسى الكمية العالية من الألياف التي تقي من الاصابة بالمرض الخبيث في المستقيم .

يمكن أن يحسن من عملية الهضم

أفضل شيء فيه مقارنة مع باقي الفواكه غني بالألياف وهذا يساعد جهازك الهضمي ويقي من الإمساك ويحسن من حركة الأمعاء بشكل سلس وهذا يحدث فقط من خلال المواظبة على تناوله بشكل مستمر , أيضا يساعد على نقل الطعام إلى عضلاتك بشكل أكثر سهولة و يحفز على إفراز الأحماض والأنزيمات في المعدة والأمعاء ويحارب الكوليسترول الزائد والضار لضمان صحة  القلب السليمة . وجدت دراسة تم إنجازها على فئران المختبر أن مستخلص التفاح المجفف يساعد على حماية خلايا المعدة من الالتهاب بواسطة مضادات الالتهاب الستيروئيدية أيضا حمض الكلوروجينيك والكاتشين .

مفيد لصحة وجمال الجلد

بعض المستحضرات والوصفات المصنوعة من معجون التفاح و الحليب والعسل تزيد من نضارة وتألق توهج الجلد عند تطبيقها بشكل موضعي وهذا بسبب مضادات الأكسدة في التفاح حيث تحارب آثار الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة كالتجاعيد والبقع الجلدية , كما ويؤثر على الدورة الدموية مما يساعد على إبقاء البشرة شابة من خلال الحفاظ على تدفق الدم المستمر .

حماية الدماغ من الشيخوخة

عصير التفاح قد يكون له فوائد لعلاج والتقليل من آثار تراجع القدرات العقلية المرتبط بالتقدم في العمر , في دراسة على الحيوانات وجدو أن العصير المركز يقلل من أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة في أنسجة المخ والتقليل من التخلف العقلي ومع ذلك يبقى خيار تناول تفاحة كاملة أفضل من العصير بسبب السعرات المرتفعة والسكر . وجد أيضا عدة باحثون بدراسة على الفئران التي تناولت تفاحة كاملة تم تحسين ذاكرتهم الى مستوى الفئران الأصغر سنا حيث كانو أفضل في اختبارات المتاهة . يمكن للمواظبة على شربه بشكل يومي أن يحافظ على أستيل كولين وهو ناقل عصبي ينخفض مع التقدم في السن ويرتبط انخفاضه بمرض الزهايمر .

التحكم في مستوى السكر في الدم بشكل عام

في دراسة تم اجرائها على النساء تبين أن من فوائد التفاح أنه يقلل من عرضة الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني بنسبة تصل إلى الثلث حتى اللواتي تناولن القليل في الأسبوع كان له تأثير مماثل ويرتبط الأمر بالبوليفينول الذي يحد من امتصاص الكربوهيدرات من قبل الجسم وهذا يقلل من مستوى تذبذب السكر في الدم وهو أمر مهم بالنسبة لمرضى السكري , أيضا يساهم في تحفيز مستقبلات الأنسولين والتقليل من امتصاص الجلوكوز في الجهاز الهضمي مما يسرع من إزالة السكر من مجرى الدم والحصول على تمثيل غذائي مثالي وصحي .

السيطرة على الوزن

التفاح يحتوي على نسبة عالية من الألياف و الماء و تناول بضع شرائح منه يكفي أن يشعرك بملء المعدة والشبع وهو مفيد لمن يرغبون بالتقليل من الأكل والتخلص من بعض الوزن إذ  يكفي وضعه في نظامك الغذائي مع أي وجبة وهذا بشهادة تجربة تم اجرائها على خمسين امرأة بدأن بتناول التفاح أو الشوفان مع كل وجبة ولمدة 10 أسابيع كاملة و وجدن أنهن فقدن حوالي كيلوغرام واحد من وزنهن دون أي جهد , علاوة على ذلك تم إجراء اختبار على فئران تعاني من السمنة المفرطة وأعطي لهم مركز التفاح وهذا أدى إلى فقدانهم للمزيد من الوزن ومستويات أقل من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية .
ويعتقد باحثو جامعة ولاية فلوريدا أن مضادات الأكسدة والبكتين هي المسؤولة عن فوائد التفاح ويعتقد أن الطازج منه يكون أكثر فاعلية . ويرتبط ارتفاع الوزن مع العديد من المشاكل الصحية من السكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وانقطاع التنفس لذا يعد خيار تناول التفاح والسيطرة على وزنك خيارا منطقيا وصحيحا

مفيد لصحة القلب

تم تتبع صحة حوالي 34000 امرأة لمدة عشرين سنة في دراسة تم إجرائها في ولاية فلوريدا وتبين أن هناك علاقة بين استهلاك التفاح وصحة القلب وارتبط مع التقليل من خطر الموت بواسطة أمراض القلب التاجية وأمراض الأوعية الدموية , ووجد باحثون فنلنديون الذين جمعو البيانات الغذائية لأكثر من 9000 شخص لمدة 28 سنة أن أكل التفاح بشكل متكرر ويومي قلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية مقارنة مع اللذين لم ياكلو ويعزو الخبراء الأمر إلى الألياف القابلة للذوبان .

فوائد التفاح الأخرى

  • تناوله يساعد على تنظيف اللثة والأسنان
  • منع إعتام عدسة العين
  • يعزز جهاز المناعة
  • ينقي الكبد من السموم
  • يجنبك البواسير
  • تحييد متلازمة القولون العصبي
  • الوقاية من الاسهال والامساك
  • يمنع الحصى في المرارة
  • علاج فقر الدم
  • تحسين صحة الأمعاء
  • مفيد لصحة العظام

استخدامات التفاح المتعددة

يمكن أن يؤكل التفاح خاما مباشرة من الشجرة أو على شكل سلطة الفاكهة والحلويات , عصير التفاح أيضا شائع في أنحاء العالم كما يمكن خبزه وفرمه وهرسه وتجميده أو حتى تجفيفه إلى رقائق صحية لإضافتها إلى أي طبق . تستخدم البذور أيضا في العديد من التطبيقات حيث يدخل الزيت المستخرج منها في  الكثير من مستحضرات التجميل ويحتوي على الكثير من المعادن والبروتينات التي تساهم في منع أضرار أشعة الشمس وحب الشباب وترطيب الجلد وتعزيز مرونته من خلال إنتاج الكولاجين .
من خلال توضيح للعديد الفوائد الصحية يتضح أنه جيد لك بشكل لا يصدق ويرتبط تناوله بالوقاية من العديد من الأمراض ومن منا لا يتذكر المثل الصيني الشعبي الذي يتعلق باستغنائك عن الطبيب .

المراجع


healthline.com/nutrition/10-health-benefits-of-apples
besthealthmag.ca/best-eats/nutrition/15-health-benefits-of-eating-apples/
organicfacts.net/health-benefits/fruit/health-benefits-of-apple.html

عن الكاتب

med

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

لكم, معلومات صحية