التمر هي فاكهة من شجرة النخيل و الأصلية منها تكون جافة و تنمو في البيئات القاحلة مثل الصحراء , ويمكن أن تؤكل لحلاوتها و تستخدم في العصائر لذلك أو في الطبخ وهي غنية بالسعرات الحرارية و الألياف و الاستهلاك المفرط لها يمكن أن يؤدي إلى الزيادة في الوزن و مشاكل في الجهاز الهضمي .
أضرار الإفراط في تناول التمر
 |
| فوائد التمر مصدر الصورة |
كمية كبيرة من السعرات الحرارية
ربع كوب من التمر يحتوي على 111 سعرة حرارية وهي كمية مرتفعة نظرا للحجم الصغير . إذا كنت تأكلها بانتظام في النظام الغذائي الخاص بك اما كوجبة خفيفة أو عنصر في الطبق الرئيسي , فيجيب التذكر مع الأخذ بعين الاعتبار أن كل 10 أكواب من التمر تناولته تضيف الى وزنك نصف كيلو غرام و بالتالي يمكن لتناول التمر باستمرار أن يؤدي إلى الزيادة في الوزن .
كمية مفرطة من الألياف
بطبيعة الحال فأي فاكهة عالية بالألياف و نخص هنا التمر , ربع كوب يمكن أن يقدم حوالى 2.7 غرام من الألياف و الموصى به من 20 إلى 30 غرام كون الرجال يحتاجون الألياف أكثر من النساء أي أن حصة واحدة ستقدم لك حوالى 7% من الألياف , بينما أغلبنا لا يتجاوز نصف حصته في اليوم من الألياف الغذائية و الزيادة المفاجئة فيها يمكن أن يسبب شكاوي في الجهاز الهضمي وانتفاخات وغازات زائدة و الامساك .
ارتفاع نسبة السكر في الدم
تعتبر التمور طعام ذات نسبة عالية من السكر و هذا يفسر حلاوتها , وبسبب كمية السكر المرتفعة حوالي 40 غرام لكل أوقيتين يمكن للإفراط فيها أن يسبب مرض السكري من النوع الثاني و أمراض القلب و السمنة .
فوائد التمر
بغض النظر على حلاوتها ولذتها التي لا تقاوم , استهلاكها بشكل معتدل يمكن أن يكون صحي بشكل لا يصدق و يمنح قدرا هائلا من الفوائد الصحية على الجسم .
تحسين صحة الجهاز الهضمي
تحتوي التمور على مجموعة من الألياف القابلة للذوبان والتي هي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي و توجه الماء إلى الجهاز الهضمي وهذا ما يساعد على التخفيف من الإمساك , ويمكن للبوتاسيوم الموجود في التمر أن يعالج المعدة والإسهال و تعزيز البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
علاج فقر الدم
فقر الدم مرض شائع بين عموم الناس و التمور تساعد في علاج فقر الدم بسبب أنها المصدر الغني بالحديد , وهذا يضمن زيادة مستوياته في الدم بواسطة التمور .
تقوية العظام و الجهاز المناعي
يحتوي التمر على المغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم وهو المعروف بمنع السرطان , وهذه المعادن كلها ضرورية أيضا للحفاظ على عظامنا وتقوية الجهاز المناعي . يمكن هذا فقط بإضافة بضع تمور الى النظام الغذائي .
تعزيز طاقة الجسم
تمتلئ التمور بالسكريات الطبيعية و يشمل هذا الفركتوز و السكروز و الجلوكوز و هذا يجعلها وجبة خفيفة في العصر ولكل من يحتاج الى دفعة سريعة من الطاقة وتجنب مشروبات الطاقة بتناول بضع حبات تمر حافية أو في السلطة أو أي وصفة..
مفيدة لصحة القلب
البوتاسيوم الموجود في التمر يقلل من خطر السكتة الدماغية و إضافتها إلى النظام الغذائي يمكن أن يقلل كذلك البروتين الدهني المنخفض الكثافة أو الكوليسترول .
يحافظ على صحة البشرة
المحتوى العالي من الفيتامين أ في التمور الجافة مفيد للحفاظ على صحة بشرتنا و يمكنه القضاء على خلايا الجلد الجافة والميتة و تجديدها و بالتالي نحصل على بشرة صحية مشرقة ومتوهجة .
يحافظ على صحة الشعر وجذورها وفروة الرأس
تتوفر التمور على كمية مهمة من الفيتامين ب5 الذي يمكن أن ينهي الشعر الهش و تقصفه و تساقط الشعر المفرط و العديد من المشاكل يمكن للتمر أن تكون عونا كبيرا في هذا عن طريق تغذية الجذور .
تحسين قوة العضلات
جانب آخر مدهش من تناول التمور وهو زيادة قوة العضلات منها الهيكلية و الملساء مثل عضلات القلب التي تجعله أقوى وهذا ما يدعو النساء الحوامل باستهلاكه بشكل منتظم لأنه يمكن أن يعزز قوة عضلات الرحم وجعل ولادة الطفل أسهل
الخلاصة , بالرغم من الأضرار التي ذكرناها عن التمور بالمحتوى العالي من الفركتوز و السكر المرتفع في الدم , يمكن استهلاكها بشكل محافظ ومنتظم و عدم الافراط فيها أن يقدم فوائد صحية مذهلة مع أنها يمكن أن تظل صالحة للاستهلاك لمدة سنة في الثلاجة
المراجع
تمر
date plam
