فوائد زيت الزيتون المذهلة
يقدم لك زيت الزيتون فوائد صحية لا تضاهى , و مع التقدم الهائل للعلوم فانه مازالت تظهر لنا فوائد جديدة لها دور كبير في تحسين صحتنا .يعتبر زيت الزيتون حجر الأساس للمطبخ المتوسطي و للأفراد ذوي العمر المديد.
زيت الزيتون يقضي على الخلايا السرطانية
يحتوي زيت الزيتون على مادة قوية يحاكي تأثيرها مادة الايبوبروفين و التي تحد من الالتهابات و التي أيضا من الممكن أن تقلل من خطر الاصابة بسرطان الثدي و تحد من معاودته .مازالت الأبحاث مستمرة على المواد و القشور التي يحتويها زيت الزيتون و تأثيره على باقي السرطانات .
اضافة زيت الزيتون في نظامك الغذائي يقلل من خطر اصابتك بمرض السكري
عادة ما يتم وصف نظام غذائي قليل الدهون لتجنب أمراض القلب و مرض السكري , و ظهرت دراسات جديدة تؤكد أن الوجبات التي تحتوي على نسبة دهون عالية قد تسبب أيضا مخاطرا للاصابة بالسرطان .
لكن الأمر هنا يعتمد على نوع الدهون ,فتناول الدهون الأحادية الغير المشبعة مثل التي يحتويها زيت الزيتون و البذور و المكسرات يحمي فعلا من هذه الأمراض المزمنة و الخطيرة .
كذلك أظهرت دراسات جديدة أجريت على مرضى السكري أن أسلوب اتباعهم لنظام غذائي متوسطي غني بزيت الزيتون قلل خطر الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل الى النصف مقارنة مع من اتبعو نظام غذائي منخفض الدهون
لكن الأمر هنا يعتمد على نوع الدهون ,فتناول الدهون الأحادية الغير المشبعة مثل التي يحتويها زيت الزيتون و البذور و المكسرات يحمي فعلا من هذه الأمراض المزمنة و الخطيرة .
كذلك أظهرت دراسات جديدة أجريت على مرضى السكري أن أسلوب اتباعهم لنظام غذائي متوسطي غني بزيت الزيتون قلل خطر الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل الى النصف مقارنة مع من اتبعو نظام غذائي منخفض الدهون
زيت الزيتون يقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية
يمكن لكبار السن بحماية أنفسهم من السكتات الدماغية و فقا لأبحاث و دراسات جديدة في فرنسا نشرت في مجلة علم الأعصاب .
تمت الدراسة على أكثر من 7500 شخص تتجاوز أعمارهم حوالي 65 سنة و لم يكن لهم تاريخ سابق في الاصابة بالسكتة الدماغية. تم تقسيمهم الى ثلاث مجموعات على أساس استهلاكهم لزيت الزيتون .بعد عدة سنوات أصيب أكثر من 100 شخص بالسكتة و تبين فيما بعد أن المجموعة التي كانت تستهلك زيت الزيتون بوفرة في نظامهم الغذائي ابتعدو عن خطر الاصابة بالسكتة الدماغية عكس الذين لم يكونو يستخدموها الا نادرا.
تمت الدراسة على أكثر من 7500 شخص تتجاوز أعمارهم حوالي 65 سنة و لم يكن لهم تاريخ سابق في الاصابة بالسكتة الدماغية. تم تقسيمهم الى ثلاث مجموعات على أساس استهلاكهم لزيت الزيتون .بعد عدة سنوات أصيب أكثر من 100 شخص بالسكتة و تبين فيما بعد أن المجموعة التي كانت تستهلك زيت الزيتون بوفرة في نظامهم الغذائي ابتعدو عن خطر الاصابة بالسكتة الدماغية عكس الذين لم يكونو يستخدموها الا نادرا.
زيت الزيتون يحافظ على شباب قلبك
نعلم أنه مع التقدم في السن يفقد الجسم كفائته و خصوصا القلب , والشرايين تصبح لا تعمل كما كانت و هذا قد يؤدي الى العديد من المشاكل الصحية منها السكتة القلبية .
في الواقع يمكن تفادي هذا فقط بزيت الزيتون فقد تبين أنه قادر على ابطاء شيخوخة القلب .فقد اكتشف باحثون اسبان أن النظام الغذائي القائم على استهلاك زيت الزيتون قادر على تحسين شرايين القلب خصوصا للأفراد المسنين
في الواقع يمكن تفادي هذا فقط بزيت الزيتون فقد تبين أنه قادر على ابطاء شيخوخة القلب .فقد اكتشف باحثون اسبان أن النظام الغذائي القائم على استهلاك زيت الزيتون قادر على تحسين شرايين القلب خصوصا للأفراد المسنين
زيت الزيتون يحارب هشاشة العظام
يتميز مرض هشاشة العظام بانخفاظ كثافتها في الكتلة و الذي يؤدي الى أنسجة عظمية هشة , و هذا يرفع من معدل الاصابة بالكسور بكل سهولة مما يجعله مرض خطير على المصابين به .
مؤخرا تم استخراج مكمل من زيت الزيتون يؤثر على العظام و يزيد من سماكتها , بالطبع لن يكون المرشح الوحيد لمرضى هشاشة العظام فهناك علاجات و أدوية كثيرة . لكن زيت الزيتون يبدو واعدا في المستقبل في هذا المجال .
مؤخرا تم استخراج مكمل من زيت الزيتون يؤثر على العظام و يزيد من سماكتها , بالطبع لن يكون المرشح الوحيد لمرضى هشاشة العظام فهناك علاجات و أدوية كثيرة . لكن زيت الزيتون يبدو واعدا في المستقبل في هذا المجال .
زيت الزيتون يحميك من الاصابة بمرض الاكتئاب
 |
| مرض الاكتئاب |
لقد ذكرنا الكثير من الفوائد الصحية لجسم الانسان , لكن ماذا عن الفوائد النفسية و العاطفية ؟
وفقا لأبحاث من جامعة نافارا الاسبانية , فان اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون يمكن أن يحميك من أمراض العقل.
اكتشف الباحثون أن استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون الغير المشبعة الموجودة في المكسرات و الأسماك و الزيوت النباتية يمكن أن يساعد على تخطي مرحلة الاكتئاب بل و يمكن أن يجنبك منه
وفقا لأبحاث من جامعة نافارا الاسبانية , فان اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون يمكن أن يحميك من أمراض العقل.
اكتشف الباحثون أن استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون الغير المشبعة الموجودة في المكسرات و الأسماك و الزيوت النباتية يمكن أن يساعد على تخطي مرحلة الاكتئاب بل و يمكن أن يجنبك منه
زيت الزيتون يساعد على منع سرطان الجلد
وجدت أيضا دراسات حديثة أخرى أن زيت الزيتون قد يساعد في الوقاية من سرطان الجلد . ووجد الباحثون أن أخطر سرطانات الجلد و أخبثها قد تباطأ بعد البدء باستهلاك زيت الزيتون بوفرة مع الغذاء جنب الى جنب مع الحمية المتوسطية .
ثلاثة من كل 100.000 شخص مصابون بالسرطان في المناطق المتوسطة و هو رقم منخفض بالرغم من أشعة الشمس هناك و يرجع ذلك بسبب حميتهم الغنية بزيت الزيتون فاذا ما قارنا في أستراليا 50 من كل 100.000 شخص مصاب بالسرطان .
ثلاثة من كل 100.000 شخص مصابون بالسرطان في المناطق المتوسطة و هو رقم منخفض بالرغم من أشعة الشمس هناك و يرجع ذلك بسبب حميتهم الغنية بزيت الزيتون فاذا ما قارنا في أستراليا 50 من كل 100.000 شخص مصاب بالسرطان .
هل تعلم أن زيت الزيتون مضاد لسرطان الثدي ؟
سرطان الثدي هو النوع الأكثر شيوعا من السرطان خصوصا لدى النساء بعد سن اليأس , بالرغم من أن نسبة الاصابة بالسرطان ترتفع مع الاستهلاك الكثير للدهون في الوجبات الغذائية .يمكن لبعض أنواع الدهون أن تلعب دورا وقائيا في الحد من تطور هذه الأورام .
زيت الزيتون غني باحدى تلك الدهون و خصوصا حمض الأوليك و الأحماض الدهنية الغير المشبعة و يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة .
زيت الزيتون غني باحدى تلك الدهون و خصوصا حمض الأوليك و الأحماض الدهنية الغير المشبعة و يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة .
يخفض من خطر الاصابة بالزهايمر
العديد من الدراسات بما فيها مجلة علم الأعصاب الكيميائية , أظهرت أن زيت الزيتون يحتوي على مواد تقلل من خطر الزهايمر و التدهور المعرفي الذي يأتي مع الشيخوخة .
مادة البوليفينول التي يحتويها من مضادات الأكسدة القوية القادرة على عكس الضرر التأكسدي الذي يحدث خلال عملية الشيخوخة.
مادة البوليفينول التي يحتويها من مضادات الأكسدة القوية القادرة على عكس الضرر التأكسدي الذي يحدث خلال عملية الشيخوخة.
تعليقات
إرسال تعليق